MODERNIST BREAD Nathan Myhrvold モダニストブレッ
K0226-18 NHKきょうの料理 パン 田中智子 日本放送出版協会
K0205-58 はるみのこねないパン 栗原はるみ (株)扶桑社
K0209-21 NHK趣味悠々 自然派志向のパンづくり 日本放送協会 日本放送
K0203-29★ これであなたもマイスター手づくりパン工房 NHK趣味悠々 島
『ボールひとつのパン作り はかりも焼き型もいらない』竹野豊子・荻山和也 グラフ社
『ホットケーキミックスでパパッと作れる!うちカフェおやつ 別冊すてきな奥さん』主
『ぜーんぶ ホットケーキミックスのおやつ Hot Cake Mix Recipe
『ヴィヴ・ラ・バゲット バゲットのすべて』 フィリップ・ヴィロン 著/野村二郎
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