拍卖号：w1227023536

开始时间：04/22/2026 21:05:08

个 数：1

结束时间：04/24/2026 21:05:08

商品成色：二手

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：买家承担

自动延长：不可

最高出价：

出价次数：0

フランスの実用料理書を中心にまとめた4冊セットです。

「mon atelier BRIOCHE」では発酵生地とブリオッシュを中心に、成形や焼成、日常に取り入れやすいレシピを収録。
「Les belles tartes repas」では食事として楽しむタルトをテーマに、野菜やチーズ、季節の素材を活かした構成。

「Parentheses sucrees」は焼き菓子ややさしい甘味を中心にしたパティスリー寄りの内容で、素朴ながら洗練されたフランス菓子の空気を感じられます。

「Saveurs et Parfums De La Cuisine Italienne」は1993年刊行のやや古い一冊で、クラシックなイタリア料理をフランス語で紹介した資料性のある内容です。

華やかなレストラン本というより、日々の料理や菓子づくりに近い距離感のある4冊で、まとめて楽しめるセットになっています。

--------------------------------

【状態】

中古品です。
スレ、角傷みがあります。
Parentheses sucrees はやや傷みがあります。
通読に支障のある大きなダメージはありません。

--------------------------------

※入札後のキャンセルはお受けできません。

※当方は料理・ガストロノミー関連書籍を専門に扱っております。
取扱書籍の一部は下記サイトでもご紹介しております。

chefs-library.com