計2冊 フランス家庭料理 基礎編 応用編 村上信夫 210026
エルブリ1998-2002 フェラン・アドリア
フランス料理への招待 講談社 小野正吉 ※イタミ有
231104 フランス料理フォーラム「フランス料理の研究」上 クラブ・デ・トラン
E ル・マンジュ・トゥー素描するフランス料理2003/1/1 谷 昇
E グランシェフのエスプリ 2008 (FFCCルセットブック)2008/11/
西洋料理のコツ フランス料理肉・魚編 新潮文庫 水野 邦昭 1987年 昭和62
フランス料理新百科事典5 カバー無シミ有/GBZL
フランス料理新百科事典6 基礎/索引 箱無し・シミ大日焼け強/GAZK
ビュッフェ・レセプション 三洋出版貿易
SAUCE ET POTAGE 2 シミ日焼け強/ODZL
★ 【ル・マンジュ・トゥ 素描するフランス料理 谷昇 柴田書店 2006年 サイ
パトリス・ジュリアン / お鍋でフランス料理 USED
個性派ビストロの魚介料理◆佐藤幸二/山田武志/掛川哲司【著】 (柴田書店,201
パトリス・ジュリアンのカフェ レシピ USED
SAUCE ET POTAGE 3 シミ日焼け強/ODZL
タルティーヌ TARTINES/渡辺麻紀 (著)
フランス食卓史 レイモン・オリヴェ、角田鞠・訳 /Z104
240601【日本語解説書付】古いフランス料理雑誌「La Bonne Cuisi