そば・うどん手打ち道場―プロが教える技とコツ|専門料理教本 調理技術 手打ちそば 作り方 和風 麺 日本料理 柴田書店#sd 收藏
一口价: 1880 (合 97.76 人民币)
雅虎拍卖号:j1143429974
开始时间:09/19/2024 14:38:36
个 数:1
结束时间:09/23/2024 22:38:36
商品成色:二手
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◆そば・うどん手打ち道場 ―プロが教える手打ちの技とコツ手打ち麺 打ち方 調理技術 つゆ 作り方 道具 柴田書店 |
◇ムック/A4変型判/132頁/1650円(税込) ◇柴田書店ムック/フード・ビジネス(刊)/2000年2月初版(発行) 自ら仕込んだ手打ちのそばやうどんを食べたい!そんな趣味人のために、名店のプロが「そば打ち」「うどん打ち」の技とコツを基礎から指南。ほか、つゆのこと道具のことなど、うどんとそばに関する情報満載。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 017-680-2230|9784388800667|240816-2→0902-4 |
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