シェフ加藤の読むアメリカンフレンチレシピ/加藤孝良 (著者) 978490521
C13-131 1つの料理からひろがるフレンチ 「ル・ブルギニオン」の家庭料理
C01-156 CCOK BOOK やさしいフランス料理 千趣会
B01-096 辻静雄 おそうざい風フランス料理 講談社 昭和55年10月20日
1979 フランス料理名作選 JOIES DE LA GASTRONOMIE 日
p16-144 HIKARINOKUNI FAMILY SERIES 17 やさ
ワイン、シャンパンに合うパン料理-フレンチバルの技とアイデア
ビストロの卵料理: 伝統の味からガストロノミックまで (旭屋出版MOOK)
Bg-076/2005年ラ・キュイジーヌ・フランセーズ・オ・ジャポン vol.4
g-324 坂井宏行の世界 南青山 ラ・ロシェル 「めぐる季節を皿に託して」飛鳥
Da-251/シェフ・シリーズ10 北岡尚信の 皿数で楽しむ家庭フランス料理
Ad-119/サーヴィスの演出 料理とワインのデモンストラシヨン 著者/辻調理師
即決★★パテとテリーヌ教本 フランス料理 3人のM.O.F.受賞者によるフランス
ELLE フランス料理百科 とんぼの本 / 新潮社 1984年発行
☆家庭でラクラク作れる 人気シェフの味 イタリアン36品 フレンチ35品
∞ 食卓の匠たち ◎現代フランス料理のひろがり◎ 辻薫、監修 辻学園出版事業部、
煌めくデザート
85-96 プロのためのわかりやすいフランス料理 水野邦昭 イタリア料理 簡単
こ47 KIHACHI四季のレシピ集 秋 2005年6月15日第1刷発行 熊谷喜
K0708-49 荒田西洋料理 オール・ドゥーブル編 昭和58年10月10日第2