鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理 柴田書店 高橋 忠之
フランス食卓史 レイモン・オリヴェ、角田鞠・訳 /Z104
あなたにもできるフランス家庭料理 ドードレー・ジャック 著 ドードレー・昌子 監
★ 【裸本 鎌田昭男のスペシャリテ オー・シュヴァル・ブラン 柴田書店 フランス
洋書 シャルキュトリー 料理レシピ集 Douceurs Charcutieres
【「仏英和料理用語辞典 三訂版 (1980)」山本 直文 (著)】定価3200円
サーヴィスの演出 辻調理師学校 フランス料理研究室 著/CCZL
F4■ボキューズの食卓【著】ポール・ボキューズ【発行】ミュゼ 2013年 ◆並■
食卓のエスプリ フランス料理の本2 魚介料理 辻静雄編著 講談社 箱破れシミ有/
マリールイーズおばさんのプロヴァンス料理/QFG
【フランス料理辞典 】今田 達/昭和59年/趣味/ハー ブ・スパイス/料理とワイ
【※カバー無し】【※イタミ有】ボキューズのフランス料理入門 柴田書店 ポール・ボ
荒田西洋料理 1 仔牛・粉・御飯料理編 /CCZL
洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理 本 レシピ デザート ミシュラ
8-1パリのカフェごはん: 料理とスイ-ツ アップオン 190190
現代フランス料理 3 さけ・ます・うなぎ・えび・貝 焼け・シミあり/ABZK
シャニー 奧野公通の一皿に託す 味の秘め事 シェフ・シリーズ29 フランス料理
フランス美食の世界/鈴木 謙一 (世界文化社,2006年初版1刷)
【函あり】仏英和料理用語辞典 三訂版 山本直文 白水社 1984年 函あり 料理
【※イタミ有り】フランス風おかず: やさしいおしゃれな (主婦の友生活シリーズ)