はじめての定番洋食 115メニュー 写真解説で ブティック社''97
一皿でごちそう イタリアン お気に入りのレシピ お気に入りのレシピ/ダニエラオー
本当においしく作れる洋食 (きちんと定番COOKING)
おもてなしのシンプルフレンチ パリのキッチンから届いた/狐野扶実子(著者)
CHEESE BOOK チーズのある生活 雪印乳業 上野万梨子
「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ/アトリエドフロマージュ(著者)
洋風おかずの基礎 おいしい洋風料理が作れる 別冊主婦と生活Cooking Boo
SPECIALITES(2013) 南米ガストロミーの衝撃 進化&深化する新北欧
こだわりのチーズ/ジュディリッジウェイ(著者),杉本明子(訳者)
イタリアンシェフの休日レシピ/落合務(著者),片岡護(著者),山田宏巳(著者)
プロヴァンスのいつものごはん 南仏の台所から/ダヴィッド・ミシャール(著者),町
素材を生かしたイタリア料理 アクアパッツァのメニューから/日高良実(著者)
フランス料理(肉料理) 完全イラスト プロ調理の基本/辻調理師専門学校,辻フラン
インド料理 ダイエット・レシピ集 簡単!スパイスCooking/ロイチョウドゥー
やっぱり肉料理/横田渉(著者)
レストランのエスプリ74レシピ レストランの今を伝える日仏シェフとメートル・ドテ
洋食の基礎知識 食の教科書/エイ出版社
ちょっと一皿、イタリアン/アンジェロコッツォリーノ(著者)
のぶちゃんの今すぐ食べたい!幸せハワイアンレシピ/鮫島のぶ香(著者)
カフェトスカーナのシンプルイタリアン 海と山からのおいしい旬の食材で。/萩原かな