簡単イタリアン/集英社(著者)
ターシャ・テューダーのクックブック/相原真理子(訳者),ターシャテューダー
イタリアン・シンプルレシピ/川上文代【著】
即決 エル・ア・ターブル 料理人が通う店の秘密レシピ/スパイス名人になれる、魔法
フランス料理基本の基本 ル・コンドン・ブルーに学ぶ/ルコンドンブルー東京校(編者
アルティザン・トゥレトゥール(第3巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳
Y19-111 月刊 専門料理 フランス料理とワイン スペイン料理 ミラノ 滝多
1989年 Dining Managers Conference(DMC) Me
キズあり☆ 洋書(英語)フルーツと野菜の料理本 Five a day ヘルシー
CHEESE MAKING /DDT
LIFEのかんたんイタリアン/相場正一郎【著】
フルーツ・カットと盛合せのテクニック/天野 秀二/柴田書店 (1990/3/1)
今日はスペイン、バル気分 ワインがおいしい簡単レシピ/明比淑子
10分カフェごはん SPRiNG+mini特別編集 e-MOOK/実用書
書籍 VIVA! MICKEY BOOKS「パンとスナックの絵本」指導 大原輝子
手づくりパスタ工房/ダニエラ・オージック(著者)
料理で乾杯(3) 中国編/ベターホーム協会(著者),キリンビール
洋書 Amelia Simmons American Cookery
洋書 Gwyneth Paltrow グウィネスパルトロー Notes from
南仏プロヴァンスの家庭料理ノート パトリス・ジュリアン/著 〔宰務智子/訳〕