チョコレート検定 公式テキスト(2017年版)/株式会社明治チョコレート検定委員
食べたくなったらすぐできる！「ポリ袋」で簡単おやつ/だいぼうかおり(著者)
暮らしの図鑑 和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基
プロのためのわかりやすいフランス菓子/川北末一(著者)
大人のマカロン リッチなコクと豊かな風味を楽しむ/本橋雅人(著者)
イギリスの菓子物語 英国伝統菓子のレシピとストーリー/砂古玉緒(著者)
いちばんやさしいデコレーションの教科書/本橋雅人(著者)
卵黄・卵白を使い切る！ シフォンケーキとシフォンロール/石橋かおり(著者)
台湾のあまいおやつ
卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子/岡村淑子(
バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ/若山曜子(著者)
世界一のしあわせ家おやつ 毎日おいしい！/藤原美樹(著者)
高齢者につくってあげたいスイーツレシピ 美味しく楽しく食べて、心と体の健康アップ
タルト 作り方のなぜ？がよくわかる
「Sweets美術館2012」DVD 出演松本由紀子, 林周平, 田中哲人, 村
おうちを韓国カフェにする！ スタイリングレシピブック/もーちぃ(著者),上岡麻美
チーズケーキ ケーキにじゅうまる10/EEA
スイーツマジック 市販品を使ったお菓子/若山曜子【著】
ふつうの材料だけで作る お店みたいなスイーツレシピ/megu’cafe(著者)
ゼリー本 昭文社
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