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やっぱり食いしん坊な歳時記/辰巳琢郎(著者)
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スープ・ブック (講談社のお料理BOOK 丸元淑生のからだにやさしい料理ブック)
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グルメの話 おいしさの科学 サイエンティフィックアドベンチャー3/伏木亨(著者)
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EBA!即決。杉浦日向子とソ連編著 ソバ屋で憩う BNN
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魚どころの特上ごはん 知恵の森文庫/上村一真(著者) 
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くいしんぼマニュアル/大田垣晴子(著者)
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食で楽しむ年中行事12か月/高橋司(著者)
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カップ焼きそばの謎 ハヤカワ新書050/塩崎省吾(著者)
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そばですよ 立ちそばの世界/平松洋子(著者)
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ハンバーガーとは何か? 歴史、調理技法、ビジネスから読み解くハンバーガーの本当の
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食を旅して 心ひかれる45話/陣内十三子(著者) 
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アマゾン源流「食」の冒険 平凡社新書425/高野潤(著者)
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▼▽とろ その生涯 真田幸夫著 東京図書出版会
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カレーにまつわるエトセトラ(Vol.2)/阿佐ケ谷書院(編者)
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キッチン・レッスン 小学館文庫/田村魚菜(著者)
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沖縄やぎ地獄 角川文庫/さとなお(著者)
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ひんやりと、甘味 おいしい文藝/アンソロジー(著者),浅田次郎(著者),池波正太
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世界の街角グルメ/島本美由紀(著者)
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寿司屋のかみさん うまいもの暦 講談社文庫/佐川芳枝【著】
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うまいもの歳時記  朝日新聞社 大久保恒次
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