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■本の説明■
①
主食を抜けば糖尿病は良くなる！ 糖質制限食のすすめ
文春文庫 健１０－１
江部康二／著
出版社名文藝春秋
出版年月2012年11月
ISBNコード978-4-16-783831-7
（4-16-783831-1）
税込価格628円
頁数・縦２１５Ｐ １６ｃｍ
シリーズ名主食を抜けば糖尿病は良くなる！
商品内容
要旨
簡単に作れてボリュームたっぷり。肉類もアルコールもＯＫの豪華な食事なのに、画期的な治療効果！（血糖値の低下だけでなくインスリン注射を中止できた例も。）医療界の常識をくつがえす“新しい糖尿病食”を初公開した話題の書が登場。１週間分の朝昼夕の献立付きで、面倒な計算はいりません。
目次
プロローグ 糖尿病治療食はカロリー制限から糖質制限へ
第１章 糖尿病治療は糖質制限で変わる
第２章 糖質制限食で糖尿病は劇的に改善する
第３章 糖質制限食が効く理由
第４章 糖質制限食で食べて良いもの、悪いもの
第５章 糖尿病一四〇〇万人の時代
第６章 これからの食生活を見直すために
第７章 糖質制限食 朝昼夕の一週間メニュー（献立）
おすすめコメント
面倒な計算はもういらない！「実践した患者全員が劇的に改善」「インスリン注射を中止できた例も」……糖質制限食が糖尿病治療の未来を変える！
出版社・メーカーコメント
簡単に作れてボリュームたっぷり。肉類もアルコールもＯＫの豪華な食事なのに、画期的な治療効果！（血糖値の低下だけでなくインスリン注射を中止できた例も。）医療界の常識をくつがえす“新しい糖尿病食”を初公開した話題の書が登場。１週間分の朝昼夕の献立付きで、面倒な計算はいりません。今日から実践してみませんか？
著者紹介
江部 康二 (エベ コウジ)
１９５０年生まれ。１９７４年京都大学医学部卒業。１９７４年から京都大学胸部疾患研究所第一内科（現在京大呼吸器内科）にて呼吸器科を学ぶ。１９７８年から高雄病院に医局長として勤務。２０００年理事長就任。２００１年から糖質制限食に取り組む。内科医／漢方医／ＮＰＯ法人糖質制限食ネット・リボーン理事長。２００２年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ、「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
②
「糖質オフ！」健康法 主食を抜けば生活習慣病は防げる！
ＰＨＰ文庫 え１９－１
江部康二／著
出版社名ＰＨＰ研究所
出版年月2012年12月
ISBNコード978-4-569-67926-6
（4-569-67926-9）
税込価格628円
頁数・縦２２１Ｐ １５ｃｍ
商品内容
要旨
病気の元凶は、お米やパンなどの「糖質」だった。本書では、糖質制限食による糖尿病治療の第一人者が、誰でも簡単にできて即効果があがる魔法の健康法を大公開。「いっぱい食べて運動しなくても体脂肪は減る」「血管ダメージを軽減し、血液がサラサラになる」など、糖質の多いＮＧ食品を控えて生活習慣病を防ぐノウハウが満載。文庫書き下ろし。
目次
序章 糖質オフは人間にとって一番自然な食事
第１章 糖質オフの驚くべき効果
第２章 これだけは覚えたい！糖質制限食十カ条
第３章 糖質オフの効能を医学的に解説
第４章 知っていると得をする小ワザ
第５章 使える！外食術
第６章 生活習慣・体質別活用法
第７章 糖質オフＱ＆Ａ
おすすめコメント
「パン、ご飯、麺類、お菓子を控えれば、あとは何を食べてもＯＫ」など、糖質制限治療の第一人者が、ラクして健康になれる方法を伝授！
③
炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学
光文社新書 ６６３
夏井睦／著
出版社名光文社
出版年月2013年10月
ISBNコード978-4-334-03766-6
（4-334-03766-6）
税込価格968円
頁数・縦３３９Ｐ １８ｃｍ
シリーズ名炭水化物が人類を滅ぼす
商品内容
要旨
自分の身体で糖質制限を試し、効果や危険のなさを確かめた著者は、糖尿病の糖質制限治療の第一人者である江部康二氏と親交を深めながら、栄養素としての糖質の性質や、カロリーという概念やその算出法のいいかげんさ、そしてブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化などについて独自の考察や研究を開始。本書では、糖質からみた農耕の起源についても新説を展開、穀物栽培により繁栄への道を得た人類が、穀物により滅亡への道をたどりつつあることも指摘する。著者のＨＰに日々寄せられる、多くの糖質セイゲニストからの体験談の一端も紹介。糖質を切り口に様々なことを考える。
目次
１ やってみてわかった糖質制限の威力
２ 糖質制限の基礎知識
３ 糖質制限にかかわるさまざまな問題
４ 糖質セイゲニスト、かく語りき
５ 糖質制限すると見えてくるもの
６ 浮かび上がる「食物のカロリー数」をめぐる諸問題
７ ブドウ糖から見えてくる生命体の進化と諸相
８ 糖質から見た農耕の起源
出版社・メーカーコメント
著者は、光文社新書のロングセラー『傷はぜったい消毒するな』でもよく知られる「湿潤療法」のパイオニアだが、じつは昨今の糖質制限ブームの陰の火付け役としても知られている。湿潤療法の時と同様、自分の身体で糖質制限を試し、その効果や危険のなさを確かめた著者は、糖尿病の糖質制限治療の第一人者である江部康二氏と親交を深めながら、栄養素としての糖質の性質や、人類の糖質摂取の歴史、カロリーという概念やその算出法のいいかげんさ、そしてブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化などについて、独自の考察や研究を開始。本書では、糖質からみた農耕の起源についても新説を展開、穀物栽培によって繁栄への道を得た人類が、穀物により滅亡への道をたどりつつあることも指摘する。著者のHPに日々寄せられる、多くの糖質セイゲニストからの体験談の一端も紹介。糖質を切り口に様々なことを考える。
著者紹介
夏井 睦 (ナツイ マコト)
１９５７年秋田県生まれ。東北大学医学部卒業。練馬光が丘病院「傷の治療センター」長。２００１年、消毒とガーゼによる治療撲滅をかかげて、インターネットサイト「新しい創傷治療」を開設。湿潤療法の創始者として傷治療の現場を変えるべく、発信を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
④
日本人だからこそ「ご飯」を食べるな 肉・卵・チーズが健康長寿をつくる
講談社＋α新書 ６３９－１Ｂ
渡辺信幸／〔著〕
出版社名講談社
出版年月2014年3月
ISBNコード978-4-06-272845-4
（4-06-272845-1）
税込価格979円
頁数・縦２３７Ｐ １８ｃｍ
商品内容
要旨
主食＝炭水化物というこだわりが日本人を不健康にしている。
目次
はじめに 「ヘルシー」な食事で日本人が病んでいる
第１章 健康を奪う「ヘルシー信仰」
第２章 ３０００人の診療データが教える効果
第３章 「カロリー制限食」は間違いだらけ
第４章 人類はもともと肉食動物だった
第５章 なぜ「ＭＥＣ食」で健康長寿になるのか
第６章 実践！空腹知らずで継続できる「ＭＥＣ食」
著者紹介
渡辺 信幸 (ワタナベ ノブユキ)
こくらクリニック院長。１９６３年、愛知県に生まれる。名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の中部徳洲会病院に入職。その後の離島医療の経験から疾病予防を重視する医療観をもち、心臓疾患や脳卒中にならない健康法を普及させるため、沖縄県那覇市の同クリニックで生活習慣病外来を運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
⑤
糖質オフ満腹おつまみレシピ お酒もお肉もＯＫ！太らない！
別冊エッセポケットシリーズ
桐山秀樹／監修
出版社名扶桑社
出版年月2012年10月
ISBNコード978-4-594-60816-3
（4-594-60816-7）
税込価格524円
頁数・縦１１０Ｐ １８ｃｍ
合計金額3,727円
■ご注意■
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③
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