青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ G9303 黒檀柄 1点物 收藏
一口价: 10459 (合 543.87 人民币)
雅虎拍卖号:v1142755003
开始时间:09/04/2024 21:12:03
个 数:1
结束时间:09/11/2024 21:12:03
商品成色:新品
可否退货:可
提前结束:可
日本邮费:卖家承担
自动延长:不可
最高出价:
出价次数:0
完全オリジナル!完全日本製! 伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この包丁はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。柄には無垢の黒檀を手作りしました。通常より細く長い柄になっています。 刃:青紙2号(芯材)軟鉄(側材)。 柄:黒檀。 刃渡り:約165mm 全長:約325mm 刃幅:約45mm 刃厚:約2mm 重量:136g。 ※いいね!していただいた方限定で時々セールを開催しております。 お手続き完了後24時間以内に宅配便でお送りします。 GEKKO(登録商標:月光作)
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