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コーヒーの銘柄・産地オレンジティピカ・コスタリカ

種類生豆
コーヒー

名称:コーヒー豆
製法:ハニー
原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:コスタリカ)
農園: アグリビット
内容量:200g
消費期限:2027.12
保存方法:直射日光、高温ら多湿を避け常温保存
生産者:ドルフィン　コーヒー
所在地:大阪市都島区中野町4-20

コーヒー生豆、焙煎しておりません。簡単なハンドピック済みですが、取り残しはあるかと思います。

従来はコーヒーの実は多くが赤いです。そのブルボン種の中でも黄色の実をつける希少性の高い品種がイエローの実です。そのイエローよりも更に珍しく希少性の高い品種が、ピンクの実とオレンジの実です。
　オレンジティピカの特異的な香りがして、ハニー製法によりコクもあります。新たな交配種で、未だ数は少ないですがこれから人気の出るかと思います。未だ若木のため、スッキリした味わいがしてフレッシュな感覚ですが、去年よりは芳醇です。焙煎はミドルがおすすめです。

[ハンドピックの私の定義]
少しのキズ豆ははじかないです
虫食い、欠けた豆ははじきます
表面に異なる色の部分がある場合はチャコフの様であればはじかない。
はじくべき豆か迷った場合ははじきます

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