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★伝統の味が生きています。創業以来こだわりぬいてきたロングラン商品です。旨味を増すための山芋をつなぎとしたさらしな系とやぶそば系の中間です。のどごし良く、どなたにでも好まれる食感です。毎日食べても飽きの来ない味は、長くご愛用いただいている自信作です。小麦粉と自社製粉したそば粉に山芋と海藻をくわえ、越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り合わせ製造しております。★1）大きい鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺をバラバラ入れる。2）麺がおどる状態で5分程度ゆでてください。ふきこぼれそうになったら火を少し弱め沸騰を続けてください。1本から2本を冷水に取り試食してお好みの湯で加減で火をとめてください。3）別の容器に水をたくさん用意しておき、手早く入れ、つめたくなるまで水を取替えて水洗いします。4）水洗いが出来たら、すぐに召し上がってください。時間が経つとやわらかくなって味が落ちてしまいます。★内容量　200ｇ（約2人前）×20袋　★賞味期限　製造より1年★保存方法　常温★原材料　小麦粉（遺伝子組換えでない）、そば粉、食塩、小麦たん白、海藻、山芋粉、加工でん粉★加工地：新潟県

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