キムチ作りに青森県産 甘うま唐辛子【清水森ナンバ】 粉末 100g

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青森県津軽地方産の在来品種唐辛子を使用した乾燥野菜。  

- 商品名: 清水森ナンパ
 - 名称: 乾燥野菜
 - 原材料: 津軽地方産在来品種唐辛子
 - 収穫時期: 2025.11.20
 - 製粉期日: 2025.12.20 
- 賞味期限: 2026.12.20
 - 保存方法: 常温で保存(真空パック詰) 
- 製造者: A.G.ファーム

  青森県には江戸時代から栽培されてきた【清水森ナンバ】という国の地域ブランド認定を受けたトウガラシがあります。
このナンバは万願寺系の唐辛子で糖分が高く、ビタミンA、C、Eの含有率が高く、味は甘み、うま味が強く辛さ(カプサイシンの含有率)は鷹の爪の1/4です。  
食の安全・自分好みのキムチ作りをしたい方は是非どうぞ

「粉末」は粒の大きさが1ミリ以下、「荒挽き」は(1~3ミリ)、「大荒挽き」は(3~5ミリ)です。 
「荒挽き」「大荒挽き」をご要望の方はコメントでお知らせください。価格は同じです。

 特徴...栽培期間中農薬不使用、堆肥施肥で栽培 農家直送  

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