拍卖号：r1215141758

开始时间：01/08/2026 00:46:22

个 数：1

结束时间：01/08/2026 22:50:18

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：买家承担

自动延长：可

最高出价：お酒くん

出价次数：36

特選トラフグ白子1kg×2


冷凍庫から冷蔵庫に移し約10～12時間前後で解凍します。

お召し上がりになる時間から逆算し、余裕をもった解凍をお勧めいたします。
とらふぐ白子を美味しくお召し上がりいただくための下処理方法です。繊細な商品ですので、崩れないよう優しく洗い下処理することで、生臭みが取り除けます

※必ず火を通してお召し上がりください

白子焼き（塩焼き・醤油焼き）: 最もシンプルで人気のある食べ方です。表面は香ばしく、中はトロトロの食感が楽しめます。アルミホイルに並べて塩を振り、グリルで焼くだけで手軽にできます。ポン酢やもみじおろしを添えるのもおすすめです。
湯引き（白子ポン酢）: さっぱりと食べたい時に最適です。軽く湯通しした白子を氷水で冷やし、水気を切ってから、もみじおろしと刻みネギを乗せ、ポン酢をかけて食します。ふぐの淡白な旨味とポン酢の酸味が絶妙にマッチします。
天ぷら: 外はサクサク、中は熱々でクリーミーな白子が味わえる一品です。まずは塩や酢橘でシンプルに食べるのがおすすめです。
白子鍋: 寄せ鍋や鍋に白子をそのまま加える食べ方も、冬の醍醐味です。白子から濃厚な出汁が出て、鍋全体の旨味が増します。鍋の締めの雑炊に加えるのも贅沢な味わいです。
白子酒: 日本酒に軽く炙った白子を入れる、通好みの楽しみ方もあります。