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「笠原将弘、俺の肉料理 : 予約が取れない人気料理店『賛否両論』の絶品肉レシピ」
定価：-  希少プレミア
2015年4月26日発行  初版

裏面左上角に中身も含めて折れがあります。
表面、小口に傷あります。
レシピの判読に問題はありません。

----内容----
新作レシピ多数掲載!!予約が取れない人気和食店『賛否両論』のオーナーシェフ、笠原将弘氏の肉レシピムック。
いつものメニューが驚きのご馳走に早変わりする笠原マジックを、たっぷり60レシピご紹介します。
ベースは家庭料理だから、難しいテクニックや特別な材料は一切必要なし。
誰にでも簡単に笠原氏の美味を自宅で再現できるレシピが勢ぞろいしています。
また、笠原氏が長年の丁寧な仕事の中で見つけた“肉を美味しくする厳選テクニック"や、“肉に合うタレ&ソース"などのマメ知識も一挙公開!
一品で大満足のレシピも多数掲載しているので、忙しい日にも活用できます。

出版社  :  宝島社
言語  :  日本語
ムック  :  95ページ
25.8cm x 20.8cm x 1.2cm 0.32kg

料理本 レシピ本

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笠原将弘、俺の肉料理 予約が取れない人気料理店『賛否両論』の絶品肉レシピ （ＴＪ ＭＯＯＫ） 笠原将弘／〔著〕