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現在ロワールで最も人気の入手困難なワインといわれ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされるほどの高い品質を誇る、ドメーヌ・ギベルトー。ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有しており、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。
ビオロジックに転換中の畑、モントゥイユ・バレイ、ブレゼ、ビゼイの3つの区画に植わる樹齢70~80年の古樹のブドウをブレンド。ステンレスタンクで発酵後、11カ月間バリック熟成。その後さらにステンレスタンクにて6カ月間熟成を行います。
フレッシュフルーツのアロマが華やかに香り、豊かな果実味が口内を満たします。柔らかなタンニンと、チョークのような細やかなミネラルが溶け込み、バランスの良い美しい味わいに仕上がっています。カベルネ・フランらしい官能的なニュアンスも感じられる、魅力あふれる1本です。
・一年を通し温度13~14度、湿度70~80%の地下セラーで保管しておりボトルも動かしていない為液面も高く、色調も問題なく状態としては完璧です。
・もちろんワインですから、ブショネのリスク、ボトル差のリスク等ございます。また、高湿度保管の影響で、ラベルなどは写真に反映されていないよれやシワ、傷、場合によってはカビなどある場合がございます。価値観は人それぞれで、こちらで問題なしと判断したものでも問題ありと感じる方も多数いらっしゃると思います。写真と文章のみのお取引になります。そのような事情ですから、ノーリスクや完品を求める方は入札をご遠慮いただき、いかなる場合でも自己責任とノークレームノーリターンをご理解いただける方のみご入札いただければ幸いです。
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