
#三瓶睡蓮&Cafe
当店ではガス抜きバルブ、ジッパー付きのスタンド型アルミ袋を使用しております。
◆焙煎豆 200g × 2袋
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(インド)ボアブス農園・有機JAS栽培 200g
・土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用している
・バイオダイナミック農法とは、天体の運行に合わせて農作業が行われ、 太陽や月・その他の太陽系惑星や星座の位置関係で、地球に注がれるエネルギーの質や流れを図った上で農法が実践される
・バイオダイナミック農法の作物は、地中深くまでしっかりと根を張り、従来の作物より18%以上根が深く育つとされ、学術的にもその有効性が実証され”有機・栽培の最高峰”と呼ばれている
・甘い酸味と香り、マイルドな口当たり、優しく調和の取れた味わいが特徴
・SCAカップ評価 83.00点
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(エチオピア)モカ・モルドコフG1 ナチュラル 200g
・肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下で育てられた、古来の原種(ウオリチョ、クルミ)
・爽やかでフルーティーな酸味と甘いモカフレーバーを合わせ持つ非常に優れたモカコーヒー
・通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味を持っている
・有機JAS栽培にてQグレードポイント87.08点と高得点
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ご購入後に生豆を焙煎してお届け致します★
焙煎度:中深煎り・中煎り(当店基準)
お好みの焙煎度をご希望の方は、取引メッセージよりご連絡ください。
当店は挽き豆(粉)の対応はしておりません。ご了承くださいませ。
賞味期限は焙煎日より30日としておりますが、冷凍庫で保存することでより美味しさが持続します。
チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮が残っているものも混ざります。ご理解いただける方のみご購入お願い致しますm(_ _)m