やさしい香りの爽やかな味わいをお愉しみいただけます。
向島園のお茶を初めて試される方におすすめするお茶です。
爽やかな口あたりと上品な旨みを味わえる煎茶は、日常茶としてもおいしくお召し上がりいただけるお茶です。
香り・甘み・渋みの絶妙なバランスをお楽しみください。
お茶好きの方への贈り物にも最適です。
深蒸し煎茶は、普通煎茶より蒸し時間を２～３倍長くかけて製造しています。
茶葉は細かく水色は深い緑、青臭みや渋みが少ないのが特徴で、マイルドで濃厚な味わいが引き出されています。
旨味・渋み・えぐみ ★★★☆☆☆
熟度・ミネラル ★★★★☆☆
美味しいお茶の淹れ方【３人分（２５０ｃｃ）】
・茶葉６ｇ（ティースプーンに軽く３～４杯）
・お湯の温度 ７０℃
・抽出時間 ４０秒
①熱湯を湯呑に注いで冷まします。さらに湯呑のお湯を急須に移して急須を温めます。
※一回お湯を移すごとに、温度は１０℃ほど下がるので、何度か移し替えて適温に近づけます。
②急須のお湯を湯呑に戻し、急須に茶葉を入れます。
③湯呑のお湯を急須に注ぎます。
④蓋をしてお茶のおいしさが出るまで４０秒ほど待ちましょう。
⑤急須をゆっくり回しながら茶葉を開かせ、お茶を湯呑に注ぎ分けます。最後の一滴までしっかり注ぎきってください。
⑥注ぎ終わったら、急須の注ぎ口と反対側をぽんっと軽く叩き、中のお茶の偏りを開放します。
そうすることで、二煎目をよりおいしく淹れることが出来ます。
二煎目からは、一煎目よりやや熱いお湯を使用し、待ち時間なくすぐに淹れて下さい。
お茶の旨味・甘み成分、テアニンは約２０℃で溶けだし、渋み・えぐみ成分のカフェインやタンニンは
約７０～９０℃で溶けだします。
上級なお茶ほど旨味を多く持っている分、渋み・えぐみも多く持っています。
良いお茶ほど、湯加減に心してください☆
仕様
・内容量：８０ｇ
・サイズ：幅約１２．０×高さ２３．０（ｃｍ）
・賞味期限：2025年3月13日
・原材料：有機緑茶
・取得認証：有機ＪＡＳ
掲載画像と実物では、若干の色味の違いが生じる事がありますがご了承ください。
素人なため細かな違いや詳細については当方では判断致しかねます。
詳細判断が曖昧なため画像をよくご覧頂いて、各自でのご判断をお願いいたします。
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以上ご理解の上ご落札いただけますよう宜しくお願い致します。
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