☆稚鮎・小鮎５０尾：２，３００円で出品。格安・激安・爆安価格！
水質日本一になった静岡・安倍川、または由比川の天然鮎（今回は稚鮎・小鮎）の出品です。
入数：稚鮎１５尾入×２袋。小鮎１０尾入り×２袋。計４袋５０尾。保存袋×真水込み冷凍：鮎重量２４０～２５０ｇ。
原材料：安倍川または由比川産の稚鮎・小鮎。真水（パナソニック浄水器使用）。
製法：漁獲直後の稚鮎・小鮎を氷締めで持ち帰り～下処理（ワタ抜き・洗浄）～鮎を保存袋に収納～保存袋に真水注入～冷凍、と手際よく進めます。この【真水注入】が“冷凍焼け”を防ぎ、生鮎の鮮度を保つ最も良い方法となります。生鮎の場合は真空パックよりもこちらの方が優れています。この方法で賞味期限１８０日。消費期限１年です。因みに、出品は常に漁獲直後に行なっていますので、鮎寿司や酢の物、背ごし等の調理も可能です。
価格：生鮎５０尾２，３００円（税込・送料別）で出品。小さい鮎と言ってもこの格安（激安・爆安）価格は当店だけ！ そうして、１尾幾らという計算ではなく、５０尾２，３００円という感覚でお求めいただければ幸いです。ご家族・ご友人と賑やかにお召し上がりください。
（ひと言）：調理の前に【塩洗い】をすると、より一層美味しく頂けます！ その手順は…冷凍鮎を流水解凍し、ボウルに３％の塩水（水１に３０ｇの塩を溶かしたもの）を作り、その中で鮎を“渦巻き状”に７～８回回しながら鮎のドリップ（魚の臭み）を取ります。このひと手間を加えるだけで、見違えるように鮎の旨味が増します。是非お試しください！ 尚、ひと手間無しでも鮎は美味しく頂けますよ。
料理―１：天ぷら、唐揚げ、フライ、塩焼き、味噌焼き、甘露煮、炊き込みご飯、鮎天丼。詳しいレシピは「クックパッド」等を参考にしてください。
料理―２：骨酒、燻製、一夜干し、ミリン干し、塩焼き鮎のサラダ、マリネ、山椒煮、梅しそ巻き、他にも色々有りますが、詳しいレシピは「クックパッド」、または「楽天レシピ」等を参考にしてください。
料理―３：この出品は漁獲直後に行なっていますが、鮎寿司や酢の物、背ごし等に調理する場合は到着当日、あるいは到着後３日目くらいまでに行ってください。宜しくお願い致します。
☆調理済み鮎の特徴１：止まらない美味さ！【お酒＝ビール・日本酒・焼酎・ワイン】のツマミ又はご飯のおかずに最適です！
☆調理済み鮎の特徴２：お歳暮、ギフト、内祝いの贈り物等にも適しています。用途に合わせてお使いください。
☆調理済み鮎の特徴３：【稚鮎・小鮎☆生鮎】ですが、鮎は大きさに関係なく味は同じです。その上に小さい鮎（若鮎）は身が柔らかく食べやすいという特徴が有ります。
配送：【稚鮎・小鮎☆生鮎】は冷凍ストック食品のため、発送時には【クール冷凍便】にてお送りします。送料は以下の通りです。
送料（クール便送料）：【全国一律の表示＝関東、信越、北陸、中部、関西１，１１５円】。【その他の地域＝南東北（宮城・山形・福島）、中国、四国１，２３５円。北東北（青森・秋田・岩手）、九州全域１，３６５円。北海道全域１，７８５円。沖縄県全域１，６３５円】。以上です。宜しくお願い致します。尚、離島の場合は、お届けを承っておりません。予めご了承ください。
（※）いよいよ６月１日より鮎漁が解禁になりました。この先【鮎の出品】が増えます。人気の出品です。こよなき入札を宜しくお願い致します。尚、最近、【クール冷凍便】で送れる体制が整いました。これで【生鮎】もお送りできることになりました。こちらの出品です。鮎寿司や酢の物、背ごし、塩焼き、味噌焼き、天ぷら・唐揚げ・フライ等、更には鮎ご飯、鮎天丼等に調理できる生鮎の出品が可能になりました。この機会に是非、奮って入札～落札をお願い致します。
（2024年 7月 2日 4時 56分 追加）今回出品の鮎は、６月３０日に漁獲の鮎です。
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