箸の本 本田總一郎 日本料理技術選集 / 民芸箸 竹箸 輪島塗箸 若狭塗箸 吉野杉箸 割箸 箸食 箸文化

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雅虎拍卖号:o1133628910

开始时间:11/08/2024 22:29:35

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结束时间:11/15/2024 20:29:27

商品成色:二手

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★箸の本 日本料理技術選集/本田總一郎(1980年 柴田書店 全246ページ)

序章 世界の三大食法
第1章 箸の歴史
第2章 箸の民俗
第3章 箸の文化
第4章 箸の生産
第5章 箸の作法
あとがき
参考文献


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