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■絶品！うに■ 北海道を代表する高級珍味と言ったら、うにですよね！ うに丼や海鮮丼に大活躍♪ 風味豊かなウニだからとろけるような甘さと、 口の中で広がる濃いうにの旨みはたまりません！ 海鮮丼、うに丼、うに軍艦、手巻き寿司、うにパスタ、うにご飯などなど 様々なうに料理にご活用いただけます！ ■無添加■ 冷凍するのが最も難しい食材と言われているウニは、 殻を剥いてそのまま冷凍すると身崩れを起こして液状になってしまいます。 そのため一般的にはミョウバンや塩漬けにして、保存することが多いのですが 味わいが大きく損なわれてしまいます。 ウオスで販売しているウニは、ミョウバンを使わず鮮度と味を保つために ブランチング処理をしています。 無添加だから、安心安全に解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ■商品詳細■ 商品名 生冷凍うに（ブランチング処理） 販売会社 進風水産 内容量 100g×1 生産地 チリ共和国産 賞味期限 冷凍状態で約3カ月 保存方法 -18℃以下で保存してください 所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 備考 時期によって、パッケージや産地が異なる場合がございますのでご了承ください