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ドクターストップがかかりお酒が飲めなくなったので出品致します。

バーボン樽とシェリー樽で3年間熟成した原酒をヴァッティングし、赤ワインの貯蔵で使用した樽に詰め替えて更に熟成。3年間後熟した原酒をカスクストレングスでボトリング。
赤ワイン樽は江井ヶ嶋酒造が運営する、山梨県北杜市白州町のワイナリー「シャルマンワイン」で使用したものです。

《テイスティングノート》
・香り：軽いスモーキーさの奥にアップルパイ、オレンジピール、ミント、チョコレート。
・テイスト：ビターチョコのほろ苦さ、ヘーゼルナッツ、カスタードクリーム、赤いベリー、奥に赤ワインのタンニン

稀有で珠玉な逸品をこの機会に是非！

【江井ヶ嶋酒造の歴史】
同酒造所は設立より100年以上にわたり、総合酒類メーカーとして多くの方々に愛されてきました。
『誠実』の2文字を社訓に掲げるなかで、誠実を以てことに従い、誠実を以て人に遇すること。
これを行動の原点として、いかなる時も社業の発展を怠らなかったと自負しております。
古き良きものを守り大切にする一方、伝統に固執することなく酒類の総合化を目指し、いつも時代にさきがける姿勢で
新たなニーズに対応してきました。その過程では、あらゆる研究と開発を重ねる日々。
これまで多くの名品を生み、社会に大きく貢献しております。
その結果、当社は酒どころとして有名な兵庫県において、総合酒類メーカーとして業界の注目を浴びております。

ボトルのキャップ部にパラフィルムを巻き、冷暗室にて保管しております。商品の性格上、コルクの状態、風味等を、開封し、確認することはできませんので、申し訳ありませんが、ノークレーム・ノーリターンにてお願いいたします。

発送は、ヤマト運輸の宅急便でお届けいたします。

他にもウィスキーを出品していますので、よろしければ是非ご覧ください。