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中国茶葉　福建省武夷山雪梨茶葉　肉桂

雪梨茶葉は、とても生産量が少なく正岩地区の中でも非常に美味しい上質なお茶になります。
大切に育てられた茶葉から熟練した作り手によって機械を使わずに作られた雪梨はとても貴重な茶葉になります。　
雪梨は日本で言うところの洋梨のような果物です。その雪梨を連想させるような甘い爽やかな果香、粘性の強い茶水はその果汁を思わせるような爽やかな果物のような甘味、滋味をもちます。程よい火香と果実のようなやさしい酸味、古樹らしさを思わせる深いミネラル感とそれに続く岩韻。

文句なしに美味しい、というよりも、素晴らしい「雪梨」です。 ティーポットで、中国式であれば茶壷や蓋碗で淹れてみてください。もちろん日本式の急須でも問題御座いません。透明感のある金色のお茶は煎を進めるほどに甘さと旨味を増していきます。 十分に楽しんだ後は茶殻も鑑賞してみてください。

産 地 中国福建省武夷山
茶 樹 肉桂(雪梨)
等級　特級
原材料名　肉桂
製茶時期　2025年10月5日
内容量　 1包/約8.3g
保存期間　18ヶ月
保存期限　2027年4月4日
保存方法　高温多湿を避け保存

◆美味しい(肉桂)お茶の入れ方
①お好みのお茶を急須（日本茶の急須でかまいません）に4～5g入れます。
2回目より味の濃さ、風味を調整してみてください。

②熱湯を注ぎ入れ、茶葉がほぐれたら、すかさず湯水を捨てます。（これを洗茶と呼びます。洗いすぎると旨味が出てしまいますので注意してください。）

③再び熱湯を注ぎ入れますが、中国茶は“出”がとてもよいので、蒸らし時間はとても短いです。

種類...中国茶