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1(用途)高炭素の刃物鋼を使い、職人達が丁寧に出来上がられたボーニングナイフ。鋭い切れ味を実現でき、食材への切り込みがよく、肉を骨からサクサク切り離せます。 豚、鶏、鳥の骨のスキ、魚の捌きなどを簡単に扱えます。
2(鍛造加工抜群の切れ味)高温焼入と繰り返す鍛造工程により、密度と硬度が高くなり、耐磨耗が強くなり、切れ味と持続性を向上させます。黒打ち処理あり、錆びに強くなり、洗浄し易いです。真鍮の龍頭が付き、古風的なデザインは高級感が溢れます。
3(一体貫通の筋引き包丁）刃部と柄部を一体成型するのは隙間なく接合し、衛生な料理包丁です。尻まで一体貫通の構造は折れる心配なく、安心にお使え頂きます。天然ウェンジウッドを使用、滑りなく安定的に食材を切断します。
4(携帯に便利アウトドアナイフ) 専用シースが装備、屋外の釣り、バーベキュー、魚捌き、イノシシ等の解体に大活躍し、キャンプに幅広く使えます。持ち運びが容易であり、必要な時に即時に使用可能し、ベルトに着用可能し、落ちる心配なく、アウトドアに安全保障に欠かせない存在です 。
5仕様関係:全長/約278mm 刃渡り/約147mm 刃厚み/3.0mm 刃幅（max)/35mm　左右手兼用可能仕様 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼(5Cr15Mov)、柄/ウェンジウッド+銅 本体重量/173g　鞘/24g