
栃木県の那須を源流とする清流「那珂川」の鮎に成ります。
那珂川は天然あゆ遡上量日本一のブランド鮎です。
放流魚もいるでしょうが、ほぼほぼ遡上の天然物間違い無しです。
天然捕獲物に成りますので、内臓のほろ苦さ、砂噛み、多少のキズ、サイズのバラツキは御了承下さい。
商品詳細
・10/30、投網にて捕獲
・12匹
・17~20センチ(写真参照)
・620グラム
*調理目安サイズ(一般的に)
塩焼き/アユ飯:16cm以上
揚げ物(天ぷら、フライ、唐揚げ、南蛮漬け):16cm未満
・使い易く小分け梱包済。(2匹入り)
・メッセージにて宅配の日時指定承ります。
晩のおかず、晩酌のお供、週末のBBQの一品に如何でしょうか!
キャンプで塩焼きなんて盛り上がる事間違え無し。
生きたまま氷水で〆た後直ぐ冷凍してますので鮮度は良いです。
※発送は冷凍です。解凍は流水解凍をお勧めします。
鮎を曲げて軽く「への字」に折れる7割解凍位がベストです。
他にサイズや匹数違いを多数出品してますので、そちらも見てください。
又、コメントにて匹数やサイズ等リクエスト有れば、値段は変わりますが対応出来る範囲で出品します。
リピーターの方には、多少ですがサービスしますので「昨年購入しました。とか、今年のNo.いくつを購入しました」とコメント下さい。
履歴有るので対応します。
注意事項
①複数口購入(落札)しても値段に変更は有りません。(数匹サービスします)
②送料、当方持ちですので、下記の方は入札ご遠慮下さい。(2口買いで同梱包でしたら可能)
北海道、沖縄、九州(小笠原諸島/伊豆諸島はクール対応不可)