拍卖号：h1223961146

开始时间：03/24/2026 01:26:51

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结束时间：03/27/2026 19:26:51

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佐賀県産ホワイトアスパラ訳あり品箱込み550g 約17本前後　ネコポス送料無料

こちら大小不揃いの訳あり品になります。大きさ、太さの揃った品をお探しの方はご遠慮ください。

●グリーンアスパラとの違いは？

　ホワイトアスパラはグリーンのものより太め、アスパラガス独特の「はかま」と呼ばれる葉が少なく、先端も丸みを帯びています。色以外にも、このような見た目の違いがありますが、実は同じ品種。

　何が違うかといえば、栽培方法なのです

　グリーンアスパラガスは、太陽の光を浴びて育つので葉緑素が作られ緑色になります。
　一方、ホワイトアスパラは発芽後、若芽に太陽が当たらないように土を25cmほど盛り、土の中で育てます。そのため、葉緑素が作られず白いのです。

◆味わうなら旬の今◆
　グリーンアスパラは一年中、手に入りますが、国産のホワイトアスパラは2〜6月の旬の時期しか出回りません。

栽培に手間がかかり傷みやすいため、流通量が少なく値段は高めですが、旬の今だけの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

サラダ、ソテー、おひたし、スープ、パスタ、リゾットなど、幅広くお使いいただけます！
バター、チーズ、ベーコンなども相性抜群です！


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