
デンマークの有名ブランドStelton(ステルトン)製のフォンデュセットです。
ヴィンテージ
1960年代〜70年代にかけて北欧デザインが流行した時期のヴィンテージ品と思われます。
* ブランド: Stelton of Denmark (ステルトン)
* ステルトンは、アルネ・ヤコブセンの「シリンダライン」などで知られる、デンマークを代表するステンレス製品ブランドです。
* 用途: フォンデュ料理を楽しむための道具です。
* チーズフォンデュ: 白ワインで溶かしたチーズにパンを絡める。
* オイルフォンデュ: 素揚げにした肉や野菜をソースで食べる。
* チョコフォンデュ: 溶かしたチョコレートにフルーツを浸す。
* 素材: Fine Stainless Steel Holloware(高品質ステンレス製)。耐久性が高く、手入れがしやすいのが特徴です。
セットの構成と使い方
* 鍋(フォンデュ鍋): 食材を入れるメインの容器です。
* スタンド: 鍋を支える土台です。
* バーナー(アルコールランプ): スタンドの中央に配置し、固形燃料や液体アルコールを入れて火を灯し、料理を保温します。
* トレイ: バーナーやスタンドの下に敷き、テーブルを熱から守ります。
* ふた: 調理中や保管時に使用します。
※本来はこれに加えて、具材を刺すための長い「フォンデュフォーク」が数本セットになっているはずです。
価値と魅力
この時代のステルトン製品は、そのミニマルで機能的なデザインから、現在はヴィンテージ・アンティーク市場でも人気があります。箱付きで状態が良いものは、コレクターズアイテムとしての価値も期待できます。
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