名酒,五星枝江,祝うためでも、逃げるためでもない。 ただ、今日の自分を認めたいだけだ。

名酒,五星枝江,祝うためでも、逃げるためでもない。 ただ、今日の自分を認めたいだけだ。 收藏

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人は君に、高く飛べているかを尋ねる。
だが、君がどれだけしっかり歩いてきたかを知っているのは、この一杯だけだ。
酩酊するような騒ぎはいらない。
必要なのは、ほんの少しの酔いがくれる、この静かな素直さだけ。
祝うためでも、逃げるためでもない。
ただ、今日の自分を認めるために。
中国湖北省の名酒「枝江大曲(Zhijiang Daqu)」シリーズの中でも、揺るぎない評価を誇る「五星枝江(Wuxing Zhijiang)」を、日本のお酒好きにもぜひ知ってほしい一品としてご紹介します。
特長・魅力ポイント
伝統と風土が醸す深い味わい
枝江大曲は湖北の地の利と水質、気候、そして百年以上積み重ねられた醸造技術に支えられており、原料(高粱・小麦など穀物)の風味を生かしたまろやかな口あたりと穀物本来の甘み・香ばしさが感じられます。濃香型の豊かな香りが立ち上がり、ゆっくり口に含むほどに余韻が長く続きます。
“柔雅”というスタイル
五星枝江/枝江大曲の中では「柔雅」という言葉がよく使われます。強すぎず、しかししっかりとした濃さを持ち、刺激よりも調和と舌へのなじみやすさを重視した酒質です。初めて中国白酒を飲む方でも受け入れられやすいタイプ。
口当たりと余韻のバランス
アルコール度数が高めでも、飲んだ時の辛さやアルコール感が前に出過ぎず、後味に穀物香や微かな甘み・コクが残る。時間をかけて香りを嗅ぎながら飲むのが楽しみ。
ブランドとしての信頼性と文化的価値
「中老字号(中華老舗ブランド)」の一つであり、国家地理志品でもあります。
湖北名酒として、多くの中国人にとって「枝江大曲」と言えば誇りの一つ。地元・全国でブランド力・認知度が高い。
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