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★良質のそば粉を使い、極細麺に仕上げました。約3分で茹で上がりシャキッと歯ごたえ、つるつるのどごしをお楽しみ頂けます。越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り合わせ製造しております。栄養成分（100ｇあたり）エネルギー（350ｋcal）、たんぱく質（13ｇ）、脂質（0ｇ）、炭水化物（73ｇ）、ナトリウム（540mg）★1）大きい鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺をバラバラ入れる。2）麺がおどる状態で3分程度ゆでてください。ふきこぼれそうになったら火を少し弱め沸騰を続けてください。1本から2本を冷水に取り試食してお好みの湯で加減で火をとめてください。3）別の容器に水をたくさん用意しておき、手早く入れ、つめたくなるまで水を取替えて水洗いします。4）水洗いが出来たら、すぐに召し上がってください。時間が経つとやわらかくなって味が落ちてしまいます。★内容量　270ｇ（90ｇ×3束）×15袋　★賞味期限　製造より1年★保存方法　常温★原材料　小麦粉（遺伝子組換えでない）、そば粉、食塩、海藻★加工地：新潟県

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