
【インスタントコーヒーを使った美味しいカフェオレ】
①インスタントコーヒーをコーヒースプーン1杯(2g)コーヒーカップに入れます。
②お湯をコーヒーカップに半分ほど注いで、スプーンで良くかき混ぜます。
③最後に、温めた牛乳をコーヒーカップに入れて完成です。
★ポイント
牛乳を入れるとバランスの取れた味わいを楽しめます。使用するインスタントコーヒーは深煎りなど少し濃い目の味わいのものを選ぶと牛乳との相性が良いです。牛乳の量を増やしてまろやかさを出してみたり、インスタントコーヒーの量を増やして濃い目の味わいを楽しんでみたり、お砂糖の代わりにハチミツ又はメープルシロップを加えたり、お好みで自分だけのカフェオレを作ってみてください。
【インスタントコーヒーでの美味しいアイスコーヒー】
①耐熱グラスの中にインスタントコーヒーの粉を3g入れます。
②お湯を40mlほど注ぎ入れたら、スプーンでよくかき混ぜます。
③氷を4~5つほど入れて良く混ぜ、急冷します。カラカラという音がしなくなるまで行ってください。
④グラスを触って冷たいと感じられたら十分に冷えた証拠。氷は全て溶けていなくても大丈夫です。飾り氷を入れてできあがりです。
★ポイント
水に溶けやすいインスタントコーヒーもありますが、お湯で溶いてから急冷すると、濁りがなく香り高いアイスコーヒーに仕上がります。グラスでアイスコーヒーを作る場合は、氷を入れてもかき混ぜやすいよう幅の広いものを選ぶと作りやすいです。濃い目の味わいを楽しみたい方は、お好みでコーヒー粉の量を増やしてみてください。
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