はじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK|独立開業ガイド 起業 準備 店舗設計 メニュー開発 資金 人気店分析 飲食店経営 喫茶#x

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雅虎拍卖号:e1130543175

开始时间:09/18/2024 22:17:48

个 数:1

结束时间:09/23/2024 22:17:48

商品成色:二手

可否退货:不可

提前结束:可

日本邮费:买家承担

自动延长:可

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店铺卖家:不是

发货地:東京都

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◆はじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK


開業準備・経営ガイド 店舗設計 メニューづくり 人気店分析
◇単行本/A5判/160頁/1518円(税込)
◇バウンド(著)/技術評論社(刊)/2008年12月(発行)
独自のこだわりカフェの開業準備・経営ガイド。「ギャラリーカフェ」「ブックカフェ」「雑貨カフェ」「レトロ喫茶」など、“こだわり”カフェの開業までを取材紹介。気になるお金の話、開業までのトラブルなど、カフェオーナーを目指す人のための情報が盛りだくさん。オープンするまでにするべきことが時系列に掲載され、開業までのステップがわかります。こだわりのキッチンツールやカフェイベントの企画についてなどのコラムも充実。
◇目次: 写真参照

◇状態:★★★★☆
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。

◇状態:★★★★☆
005-250-900|9784774137216|240721-1
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