拍卖号：d1222729507

开始时间：03/16/2026 12:28:18

个 数：1

结束时间：03/23/2026 19:28:17

商品成色：二手

可否退货：不可

提前结束：可

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自动延长：可

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出价次数：0

タイトル：『糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん』

出版社など：大分県佐伯市の老舗「糀屋本店」のおかみ浅利妙峰(あさりみょうほう)、オレンジページ

内容：家庭で簡単に作れる「塩麹」「甘麹（甘酒）」「しょうゆ麹」の三大発酵調味料の作り方と、それらを活用したレシピを紹介しています。

内容: 塩麹、甘麹、しょうゆ麹の3つの基本調味料の作り方と、それらを使ったレシピが紹介されています。
目的: 発酵食品のパワーで腸内環境を整え、免疫力を高める健康的な料理を提案しています。

砂糖やみりんを使わず、麹の天然の甘みや旨みを活かした料理が満載です。麹の酵素が食材を柔らかくし、素材本来の美味しさを引き出す エ夫が解説されています。

購入者のレビューでは、「料理が優しい味になる」「麹のレシピ本として重宝している」といった高い評価が見られます


コメント（状態など）：とても良い
写真をご覧下さい。
汚れ、開きあとなど、特筆すべき痛みはありません。
中身は通読には問題なく、中古品としては概ね良好な状態かと思います

麹をきちんと学びたい初心者さん、塩こうじから世界を広げたい中級者さんに、ぜひ。


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以下、ご一読くださいませ。
よろしくお願いいたします。

一度人の手に渡った商品です。大切に扱ってきましたが、新品ではありません。完璧を求める方は購入をお控えくださいm(__)m
ほぼ新品同様から、経年したものまで、さまざまな品を出品しております(^^)

基本的にお値引きは考えておりません。クーポンをご利用ください。（コメント欄での・ヤフーフリマの値引き交渉は規約違反です。ご注意下さい）
Amaz◯nや楽◯市場等での価格を比較し、出来るだけそれより安価な設定にしているつもりです。不定期で価格の見直しは行うかもしれません。

出品時と発送前に商品をチェックいたします。ですが、素人ゆえ見落としがありましたら申し訳ありません、ご理解願います。説明文や写真と大きく異なる形状を発見しましたら、すぐさまメッセージにて報告相談させて頂きます。

複数お買い上げで「まとめて発送」をご希望の場合…
出来るだけ希望に沿うようにいたしますので、事前にご相談下さい。
商品の大きさや重量によっては、まとめないほうが安上がりになるケースもあります。

現在複数の病院とリハビリ施設に通院しております。また、利き手が少し不自由です。期日内の発送を厳守するつもりですが、万が一超過しそうな場合は、メッセージにてご相談させて下さい。

梱包はリサイクル材も使用いたします。

体調不良の場合は一度すべての出品を取り下げることもございます。再開までしばしお待ち下さい。

極端に日本語が通じない方とは取引を遠慮させて下さいますようお願いします(^_^;)


糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん　塩麹、甘麹、しょうゆ麹で作る、発酵パワーの特選おかず集 （ＯＲＡＮＧＥ　ＰＡＧＥ　ＢＯＯＫＳ） 浅利妙峰／〔著〕