モエ・エ・シャンドン 2015年 グラン・ヴィンテージ 【750ml】
【 究極のモエ 】
この2015年は、「シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ」がユネスコの世界遺産に登録された記念碑的ヴィンテージ。多くのシャンパーニュ・メゾンの地下セラーも対象に含まれるため、2015年のシャンパーニュは、『世界遺産の中で熟成されている』という、何とも贅沢で特別なシャンパーニュを味わうことができます。
そして2015年は、まさに『シャンパーニュの超優良年』。冬は穏やかで夏は暑く乾燥し、8月後半に待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウが成熟。ジューシーで凝縮感のある果実の収穫に成功しました。
グラン・ヴィンテージ2015も、ヴィノスでは93点と高い得点を獲得しています。
ブドウの個性と経験が惜しみなく表現されたグラン・ヴィンテージは、『究極のモエ』と言われます。法定年数より長い熟成を経た強い個性を持ったこのヴィンテージは、モエが長きにわたり培ってきた「経験」と「ノウハウ」「芸術的センス」によってはじめて完成されます。
シェフ・ド・カーヴを務めるブノワ・ゴエズが『選ばれた年のブドウが遺憾なくその卓越した個性を発揮し、唯一無二の味わいなのがグラン ヴィンテージ。ノンヴィンテージが一貫した味わいならば、ヴィンテージはオリジナルの味わいである』と語るように、グラン・ヴィンテージは際立った個性と主張を備えた、唯一無二の味わいを実現します。シャルドネとピノノワール、ムニエの3種類のブドウを使用。ドサージュは5g/lと極辛口に仕上げられます。
法律で定められた3年という時間よりはるかに長い7年もの期間熟成させ、その味わいが最も魅力的になる時を待って発表されるグラン・ヴィンテージは、究極のラグジュアリー・シャンパンとして愛好家から礼讃され続けています。
輝きのあるレモンイエロー、熟した洋梨や白桃の瑞々しいの果実のアロマに加えて、ヘーゼルナッツやハチミツ、トーストしたパンなどの芳醇で複雑な香りが立ち上がります。甘酸っぱくも爽やかな柑橘系のニュアンス。すべての要素が見事に調和した1本です。
有名だからこそ飲んでみる価値の高いヴィンテージ・シャンパーニュです。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、1~2日以内にヤマト運輸クール便にて発送します。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2015 シャンパン フランス 白 750ml
ブランド:MOET&CHANDON