拍卖号：c1217090436

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青森県五戸町産の丸いも（つくね芋）。2025年秋掘りの芋です。一流の料理人が直々に仕入れに訪れる農家が育てた逸品。品質の高さで知られる青森県産の丸いもの中でも、群を抜いて高い評価を得ている最高級品です。つくねいも特有の強い粘りと、まるで菓子かと思うほどの甘みを存分に楽しめます。※つくねいもは、肉質が緻密で締まり、水分が少なく粘りが強いのが特徴とされています。

＜食べ方＞
とろろにしてそのまま食べるのはもちろん、磯辺揚げにしたり、ひき肉と混ぜてだし汁を加えて揚げたりしても絶品です。
カレー、シチュー、グラタン、ピザ、お好み焼き、コロッケ、煮物など、どんな料理にも相性が良い万能素材です。


≪おすすめレシピ：丸いもチップス≫
小ぶりの芋をたわしなどでよく洗い、皮ごとスライスします（スライサー使用）。揚げ油に入れ、パリッと揚がったら油を切って召し上がれ。


【商品説明】
産地：青森県
サイズ：1個あたり350g以上

【商品の状態】
使用状況：未使用
注意事項：
・発芽を抑える処理はしていないため、長期保管で芽が出る場合があります。芽は切り取り、芋の部分をお使いください。
・保存は新聞紙などに包み、冷蔵庫の野菜室などで保管してください。
・湿気の多い場所で保管するとカビが発生する場合がありますのでご注意ください。


不明点はご質問ください。