
此方は田舎の広すぎる家庭菜園で家族が安心して食せるようにと無農薬でいろんなお野菜、果物を主人がお世話してくれています。
そんな中に様々な柑橘がありホームメイドジャムを作りました。私自身は調理師、栄養士の免許を持ち出品するにあたり保健所に営業届を提出し許可頂いております。
お写真に提示するのは控えさせていただいておりますがお求め頂きお送りさせて頂く際には記載させて頂いております。
此方では種類ある中からお好みのジャムをお選び頂きます。煮沸消毒瓶に真空処理したものを冷蔵庫保管し、瓶発送の場合はそのまま、シール袋発送の場合は発送直前に袋に詰めさせて頂きます。
宜しくお願い致します(*^^*)
①みかん(230g)
材料はみかん、砂糖、レモン果汁
食物繊維たっぷりのみかんの内皮のまま
炊いてありますがレモン果汁で柔らかく
なっています。
②デコポン&オレンジ《ピール入り》(230g)
材料はデコポン、オレンジ、砂糖、レモン果汁
果肉がゴロゴロとしたまさに食べるジャムって感じです。ピールは入っていますが苦味は優しいです。
③デコポン&オレンジ(230g)
材料はデコポン、オレンジ、砂糖、レモン果汁
こちらはピールを入れずに炊き上げま
した。こちらもゴロゴロ果肉たっぷりです
④オレンジ(230g)
材料はオレンジ、砂糖、レモン果汁
果肉も綺麗にほどけて果肉たっぷりのジャムになりました。
⑤金柑甘露煮(250g)
材料は金柑、砂糖、はちみつ
金柑は一度茹でこぼし半分にカットし種をとりました。ピカピカきらきらの金柑になりました。
材料は記載させて頂いたもののみ。
他は一切入っていません。
こだわって育てた果実の美味しさが出るように甘さ控えめに仕上げてあります。
パンに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキに添えたりと色々お使い頂けたらと思います。
また柑橘は丁寧に種をとってはいますが残ってしまったものもあるかもしれませんがご了承下さい。
お送りさせて頂くものはシール袋に入ったものになります。
柑橘は幾度かに渡り全て炊き上げ保管しております。
残り僅かの物も出てきましたのでご希望に沿ってご準備出来るか確認の上ご入札頂くのもいいかと思います。
お好みのジャムを2袋お選び頂いてお知らせくださいね。
瓶の方をご希望の方は別出品させて頂きますのでそちらの方をお願い致します。
宜しくお願い致します。