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サロネーゼになりませんか？ キッチンから幸せになる おいしい生き方・暮らし方 (祥伝社ムック) 祥伝社
サロネーゼとは、自宅教室(サロン)を開いて教えている人のこと。暮らしも自分も家族も大事にしながら、社会とつながり、生きがいを感じながら働く、今注目の生き方です。 本書は、料理教室を中心に、サロネーゼ420名が登録する、日本最大級のサロネーゼ検索サイト「ドリーミアクラブ」の全面協力のもと、サロネーゼの暮らし、サロネーゼになったきっかけ、サロネーゼになるために必要なこと、教室の運営についてなどをサロネーゼ204名に取材。サロネーゼのリアルな暮らしと本音を紹介した、初めての「サロネーゼ白書」です。 キャンセル待ち450名「boa mesa」の若林三弥子さん、生徒数400人「La Cucinetta」 の三溝清美さん、ウェイティングリスト500人「C`est tres Bon」の宮澤奈々さんなど、10人の人気サロネーゼの自宅紹介やインタビューもご紹介。また、全国各地のサロネーゼのおすすめキッチングッズ、人気ブログの秘密、御用達ショップなど、料理やキッチンまわり、生活に興味のある人に役立つコンテンツも満載です。
9784396840129
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