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拍卖号：r1212770454
结束时间：04/22/2026 21:58:48
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商品説明 |
50℃洗い 驚異の調理法とおいしいレシピ タカコ・ナカムラ著/平山一政監修 2012年初版 実業之日本社 w
帯付（退色） ページ少々ヤケあり カバー退色、少々キズ、少々ヤケあり サイズ/A5 96ページ 送料無料でお送りいたします なにをどう洗うか？ 野菜/果物 魚 肉 加工品 冷凍した食品 旨味を増した野菜の味や色を楽しむ 魚の生臭さと一緒に酸化物も流してさっぱり調理 肉の表面の脂は落ちても旨味はそのままヘルシーに 加工品の下ごしらえから解凍まで手間いらず 平山一政先生に聞く 50℃洗いを実践している店 50℃洗いアイテム別早見表 他 |
補足、注意事項 |
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