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| 商品説明 | コーヒー名人になる本―プロの調理テクニックに学ぶ (旭屋出版MOOK) [ムック] 商品の説明 内容（「MARC」データベースより） コーヒー豆の選び方や種類、焙煎や挽き方などの基礎知識から、本格的なコーヒーを淹れるためのプロの技を紹介する基礎編、幅広いバリエーションで人気のドリンクを揃えた応用編、デザートまで、情報とレシピを満載。 登録情報 ムック: 80ページ 出版社: 旭屋出版 (2001/07) ISBN-10: 4751102680 ISBN-13: 978-4751102688 発売日： 2001/07 商品パッケージの寸法: 25.4 x 20.4 x 1.2 cm 定価1000円+税 絶版 人気商品 とにかく、初心者には色々なお店のドリンクレシピ、上級者には有名店の豆のブレンドレシピが書いてあるので、かなり勉強になりますよ!! ミニ用語集もついているから、便利!!破格の安さです。薄くても、内容充実!!買いです☆ |
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