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400-668-2606
加价单位：0 日元/0.00 人民币
雅虎拍卖号：m1061355695
结束时间：07/08/2024 15:22:08
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个 数：1
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| 項 目 | 説 明 |
| 商品名 | 芳忠刃物製作所 芳忠作！本家芳忠「煌」本鍛錬鎌型(堺型)薄刃包丁210mm：彫刻入(山水) |
| 製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
| 商品サイズ: | 規格呼名サイズ：210mm 全長：約360mm 刃長：約220mm（刃先から柄の付根迄） 実寸刃長：約200mm（刃の付いている部分） 重量：約230g 刃部彫刻：山水（手彫り） 鋼種：日立安来鋼「青紙」 柄：水牛八角柄（水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。） サイズ、重量共に手造り商品は1丁１丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。 |
| 商品紹介: | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、最高級鋼・青紙鋼を使用して丹念に本鍛錬・総鍛造火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。 片刃・薄刃包丁の場合は、90,105,120mmは「皮向き包丁」、150,165mmは「栗向き包丁」180,195,210,225,240mmは「薄刃包丁」と呼び名が変わります。 薄刃庖丁は角型（関東型）と鎌型（関西型）とあります。 野菜切り用に最適です。大根、ネギ、キャベツ、白菜、など幅広くご使用いただけます。ネギ＆キャベツなど、本当に良く切れる包丁で切ると、組織を潰さないために、味が違います。ネギ切りカッターやキャベツカッター（フードカッター）などで切るのとは、同じ食材でも味が違います。 形状は、野菜などを切るのに適したタイプの「片刃・薄刃型」です。 錆びても切れ味を優先させたい方に最適です。 ＜注意！＞中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。 |
| 商品状態 | すべて新品です。 |
| 出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
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