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商品説明

■タイトル：池田書店の料理新書シリーズ　ワイン[楽しみ方]の基本ワインカタログ&用語集付き

■著者：君嶋哲至

■ページ数：208ページ

■出版社：池田書店

中古の為、外観にキズ、ヤケ、使用感があります。

天・小口・地に多少の汚れ・ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込み等はなくご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。

クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

付属品・特典品等は記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・絶版・入手困難・品薄・貴重品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、御了承ください。

内容
●内容紹介ブドウの種類、産地、そしてつくり手によってさまざまな味わいが楽しめるお酒、ワイン。本書ではそんなワインの原料となる品種(ぶどう)の特徴から世界のワイン巡り、食事とのマリアージュ、そしてワインの開け方などあらゆる知識&HOW TOを収録。飲み比べコーナーなども盛り込み、ワインの楽しみ方があらゆる角度からわかるよう構成しました。また6つの達人ショップおすすめの安くておいしいワイン90種を紹介。さらにワインの言葉がよくわかる「資料・用語集」も収録しました。ずーっと使いつづけてほしい「知って⇒楽しむ!」実践型のワイン入門書です。 ●目次序章ワイナリーに行こう!! ワイナリーの魅力1ブドウ畑/2見学ツアー/3テイスティング/4造り手/5食事6ショッピング 1章好きなワインを探そう! 1 ・自分の好きなワインを探す・品種による違いを知るとワインはもっと楽しくなります《試してみよう!品種で飲み比べ白ワイン編/赤ワイン編》《タイプ別品種まるわかりチャート白ワイン編/赤ワイン編》・産地や造り手に注目すると楽しみはさらに広がります《試してみよう!同じ品種で飲み比べシャルドネ編/ソーヴィニヨン・ブラン編/ピノ・ノワール編/カベルネ・ソーヴィニヨン編》 2章おいしさの秘密を知ろう! おいしいワインはどうやってできますか?/ワイン用と生食用ではブドウの種類が違います/平均気温10~20℃のゾーンにワイン産地は位置しています/ワイン用ブドウ品種図鑑/おいしさの秘密ブドウ畑と畑仕事/ブドウ畑の1年/おいしさの秘密醸造/赤ワインと白ワインの造り方 3章世界のワインを巡ろう! ワインを巡って世界を旅しよう!! フランス(ボルドー/ブルゴーニュ/シャンパーニュ/ローヌ/アルザス/ロワール) イタリア/ドイツ/スペイン/オーストリア/ポルトガル/アメリカ/オーストラリア/ニュージーランド/チリ/アルゼンチン/日本 4章ワイン何でもQ&A もっと知りたい人のためのワインのギモン大集合! 5章ワインに出会おう! おいしいワインを見つけるために /お気に入りのショップを見つけよう!/ワインのラベルから必要な情報を読み取ろう/おいしくワインを楽しむために /知っておきたい! レストランやバーでのギモンQ&A 6章ワインを楽しもう! ワインのスマートな開け方をマスターしましょう/「おいしい温度」で飲みましょう/グラス選びで香りも味わいも変わります/テイスティングでワインの個性をもっと楽しもう/ワインと料理を合わせる“マリアージュ"のコツは? 7章目利きショップがご案内!おすすめワインカタログ 3000円以下のデイリーレンジ+とっておき!の90本内容（「BOOK」データベースより）ブドウの種類、産地、そしてつくり手によってさまざまな味わいが楽しめるお酒、ワイン。本書ではそんなワインの原料となる品種(ぶどう)の特徴から世界のワイン巡り、食事とのマリアージュ、そしてワインの開け方などあらゆる知識&HOW TOを収録。飲み比べコーナーなども盛り込み、ワインの楽しみ方があらゆる角度からわかるよう構成しました。また6つの達人ショップおすすめの安くておいしいワインを中心に90種を紹介。さらにワインの言葉がよくわかる「資料・用語集」も収録しました。ずっと使いつづけてほしい「知って→楽しむ!」実践型のワイン入門書です。

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