ピスコとは収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。ケブランタはアロマと味を持ち、ピスコの中で最も流通量が多い品種のブドウです。少量のテイスティングだけでも、果物の香りを味わうことができます。 ケブランタピスコは、甘さが控えめに抑えられると同時に、果物やレーズンの香りと組み合わせた様なアルコールを強く感じることができます。モストベルデとは、果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。ブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。登録日：20240216



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