Winart(ワイナート)2019年10月号 96号●特集=スーパータスカン2.0
【巻頭特集】
「スーパータスカン2.0」
四半世紀の時空を越えて
いま再評価される、その理由

呼称を捨てたワイン、スーパータスカンとは

【ワイナリー取材】
Area.1:キャンティ地区
アンティノーリ/モンテヴェルティーネ/イゾレ・エ・オレーナ/フォントディ/カステッロ・ディ・アマ/カステッロ・ディ・フォンテルートリ

Area.2:ボルゲリ・モンタルチーノ地区
テヌータ・サン・グイド/オルネッライア/マッセート/レ・マッキオーレ/ルーチェ・デッラ・ヴィーテ


取材先 生産者のワイン 現地試飲コメント59本

イタリアの味覚と日本の嗜好を知りつくす
ヴェリッティ&ヴェリッティセレクション
フェルシナ/レ・プピッレ

モンタルチーノで光を放つ、高貴なる新星

とどまるところを知らぬイタリア銘醸地での果敢なる挑戦

【現地レポート】
ウィーンから国境へ 自由なスタイルを味わう オーストリアワインの旅


・熟成によるマジック 第2のプレニチュードとは何か
・類稀なるシャンパーニュを造るという 創業者の夢を再現して167回

・Chablis in TOKYO 多彩なシャブリ ペアリングの新提案

・ブルゴーニュの新宝島 知られざるアペラシオンの醍醐味

・バイザグラスが嬉しい!新名所で楽しむフランチャコルタ

・歴史的建造物で崇高なるリオハを味わう

・高標高産地が生み出す優美な果実味 アルゼンチンワインの真価

・樹齢で明らかに差がつく カリフォルニアの歴史を語る 古木を保持するワイン造り

【イベントレポート&開催告知】
Event1:スーパータスカンのいまを知る! 2つのセミナー
Event2:フランチャコルタ試飲会
Event3:ルイ・ジャドでブルゴーニュの奥深さを体感!
Event4: C.V.N.E.社メーカーズ スペシャルディナー
Report:オレンジワイン試飲会


【巻頭グラビア】
・今号のワイン:くらかけねつ アリゴテ 2018 ぼんじゅーる農園/千曲マルベック 2018 千曲市ワインぶどう研究会/和らぎ Rosso 2017 佐藤果樹園
・今号の人:エチエンヌ・ド・モンティーユ
・今号のレストラン: autentico(アウテンティコ)
・今号のグッズ:ガブリエルグラス、マイセン ボトルストッパー


【カラー連載】
・新連載 ゼロから挑むシードル造り～スライダーに捧ぐ味を求めて～

・日本酒醸し人、サムライ ブルゴーニュでワインに挑む/ 第14回 やっぱり、そこはフランスであった

・パンとワインの美味しい関係/ 第33回 セーグル・ノア・レザン

【モノクロ連載】
・造り手を変えた1本/ 第39回 h3 Papillion 2011 ヒトミワイナリー 、今回の造り手:山田 直輝(ヒトミワイナリー)

・飲み手と造り手のためのワイン法講座/ 第10回 広いGI、狭いGI

・ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW
/ 書籍『ウィルバーフォース氏のヴィンテージ・ワイン』 、映画『マチネの終わりに』


【レポート】
・ボルドープリムール 2018ヴィンテージの出来はいかに
・デノミナシオンをもつ 地域名アペラシオン、その真価と魅力
・ファインダイニングこそふさわしい 洗練が進むラングドックワイン
・試飲イベントにみる バルバレスコ2016年ヴィンテージ
・ひと足伸ばして、ワイン&グルメ観光も ミラノ郊外の街、パヴィアを食する
・ふたりの醸造家が顔合わせ アテムスシャトー・メルシャン対談
・プロセッコDOC協会による 2019日本プロモーションツアー
・豊かな地中海テイスト 海風が育むパンテレッリア島の甘口
・クリュ制度導入にみる プリオラートの本気
・マスターソムリエが解説! 知っておきたいカリフォルニアの多様性
・マスターオブワインによるプレゼンテーション ガロ・ワイナリーのポートフォリオ
・サブリージョンを掘り下げる ウィラメット・ヴァレー冷涼エリアの実力
・リーデルから甲州グラスが登場! もうシャルドネ・グラスには注がせない


【ワインガイド】
・ランブルスコ50本テイスティング
・生産者インタビュー
・セミナー&試飲会テイスティング
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コンディション：全体的に概ね良好な状態です。
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