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2308辰巳芳子「家庭料理のすがた」文春文庫
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卖方资料

卖家账号:hffrs850

卖家评价:好评:2276 差评:3

店铺卖家:不是

发货地址:東京都

商品信息

雅虎拍卖号:c1102668966

结束时间:10/05/2024 19:46:41

日本邮费:买家承担

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商品成色:二手

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家庭料理のすがた 旬は風土の愛し子人も風土の愛し子 (文春文庫 た73-1) 辰巳芳子/著

2009年初版、定価695円(税別)。
きれいです。

《家庭料理はプロの料理とは違います。時間のある時に「まとめ仕事」でだしをひいたり、下調理をしておけば、本調理は三、四十分で終わります。たとえば鶏肉を茹でておけば、酢の物にもサンドイッチにも茶碗蒸しにも使える―著者の唱える「展開料理」のレシピに、料理への慈しみを綴った随筆を加えた「辰巳料理」の決定版。》

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