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中国雲南省　老白茶100g

◆老白茶の特徴
7年以上を経過した茶葉だけが「老白茶」と呼ばれ、その希少性から大変に珍重されています。深い味わいと芳醇な香りが特徴です。

◆老白茶（ラオバイチャ）の淹れ方

基本的な淹れ方ポット（蓋碗・カップ）を温める。
茶葉を入れて香りを聞く。
ポット（蓋碗・カップ）の内壁に沿って静かに湯を注ぐ。
陳茶（古茶）の場合は約3秒洗茶（茶葉を軽くすすぐ）を行う。
お好みの味わいに合わせて抽出時間を調整する。

柔らかい味わい：90度で15秒
濃い味わい：90-100度で30秒

◆紫砂壺（しさこ）を使った淹れ方

茶壺に5～7グラムの茶葉を入れる。
茶海（ちゃかい）に80mlの熱湯を注ぎ、茶杯に分ける。
茶壺に300mlの湯を注ぎ、3～5分ほど蒸らす。
茶海に移して茶杯に注ぎ分ける。
二煎目以降は蒸らし時間を徐々に長くする。

◆煮出し

老白茶10グラムを水から直接煮出し、3分程度煮る。
70度程度に冷ましてから氷砂糖か蜂蜜を入れ、熱いうちに飲む。
夏は冷やして飲むことも可能です。
その他白茶は、やや低めの温度（70℃）で長めに抽出すると美味しく淹れられます。水出しにすると甘み成分がより抽出される。高温で淹れると香りが引き立ちます。老白茶は、(経年) によって風味が変化するため、淹れ方を工夫することで、さまざまな味わいを楽しむことができます。

【商品名】老白茶
【原材料名】以雲南大叶茶原料
【内容量】100g
【原産地】中国雲南省
【製造日】2021年5月18日
【保存期間】10年
【賞味期限】2031年5月17日
【保存方法】高温多湿を避け保存

【保存方法】
但し、下記の条件で保存してください
・常温、通気の良い場所
・高温多湿、匂いがきつい所を避ける
・直接日差しに当たらない所

種類...中国茶

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